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Fruits Texture Analyzer AGROSTA®WONDERFAST
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Analyseur de Texture pour Fruits AGROSTA®WONDERFAST

€4,950.00

Un analyseur de texture pour fruits avec plateau rotatif, fonctionnant à la fois comme un pénétromètre (pour pommes, poires, fraises) et comme un testeur de résistance à l’écrasement (pour tomates, myrtilles, cerises, etc.). Conçu pour une haute précision et une grande facilité d’utilisation.

Catégorie :

Pénétromètre Automatique pour Fruits

L’AGROSTA® Wonderfast est un analyseur de texture pour fruits de haute précision, conçu pour répondre à divers besoins de mesure de fermeté et de résistance à l’écrasement des fruits et légumes. Il propose deux stratégies de mesure distinctes pour s’adapter aux différents types de produits :

Modes de mesure

  1. Pression fixe et mesure de la déformation

    • Principalement utilisé pour les fruits mous, agrumes, tomates et avocats.
    • Mesure la déformation tout en appliquant une pression fixe.
    • Prend également en charge les mesures conformes à la norme FIRMETCH.

  2. Profondeur fixe et mesure de la pression

    • Utilisé lorsque le Wonderfast fonctionne comme un pénétromètre.
    • Mesure la pression à une profondeur définie, idéal pour les produits plus fermes, mais adaptable aux fruits mous.

Caractéristiques principales

  • Logiciel Windows puissant

    • Inclut une version allégée d’Excel intégrée, sans besoin d’installation externe.
    • Plug-and-play : connexion automatique dès que l’appareil est branché via USB.
    • Permet de créer, remplir et modifier des fichiers Excel pour une gestion efficace des données.

  • Plateau rotatif amovible

    • Livré avec un plateau standard, facilement détachable pour le nettoyage.
    • Plateaux supplémentaires disponibles :
      • Plateau 10 coupelles : pommes, pêches, oranges.
      • Plateau 20 coupelles hémisphériques : cerises, abricots, canneberges.
      • Plateau 20 coupelles ovales : raisins, framboises.
      • Plateau 32 coupelles : myrtilles (disponible en quatre tailles selon la taille des baies).

  • Ingénierie de pointe

    • Processeur double cœur, moteurs pas à pas précis, et vis sans jeu pour une précision de mouvement de 0,1 mm.

  • Mesure de pression flexible

    • Jusqu’à 12 kg de pression (24 kg/cm² avec un embout de 8 mm) avec une précision de 1 gramme.

  • Mesure en continu

    • Permet des tests par lots sans interruption : remplacez simplement les fruits sur le plateau rotatif en cours de cycle.

Le Wonderfast est idéal pour une utilisation intensive en contrôle qualité, offrant des mesures fiables et précises en laboratoire comme sur le terrain. Pour des analyses de données plus avancées, envisagez l’AGROSTA® Angele, qui fournit des paramètres détaillés tels que la fermeté, l’élasticité et la cohésion.

Tarifs

  • Wonderfast avec 2 plateaux rotatifs : 4950 €
  • Plateaux supplémentaires : 215 € chacun
  • Colorimètre optionnel : 405 €

Pour plus d’informations, consultez le Manuel d’utilisation.

Caractéristiques principales

  • Modes de mesure doubles

    Choisissez entre : Pression fixe, mesure de la déformation : Adapté aux fruits mous. Profondeur fixe, mesure de la pression : Idéal pour les produits fermes.

  • Mesure de pression flexible

    Capacité de mesure jusqu’à 12 kg (24 kg/cm² avec un embout de 8 mm) avec une précision de 1 gramme.

  • Logiciel Windows

    Inclut une version allégée d’Excel pour une gestion directe des données, sans besoin de logiciel externe.

  • Mécanique de haute précision

    Équipé de moteurs pas à pas et de vis sans jeu pour une précision de 0,1 mm.

  • Tests en continu

    Permet des tests par lots ininterrompus grâce au remplacement des échantillons en cours de cycle.

  • Plateaux interchangeables

    Amovibles et disponibles en plusieurs configurations, adaptés à différents types de fruits.

  • Sans entretien

    Conçu pour fonctionner de manière fiable tout au long de sa durée de vie, sans maintenance requise. Garantie de deux ans incluse.

Applications

Tests en continu

Effectuez des tests ininterrompus grâce au remplacement des échantillons en cours de cycle.

Analyse de produits fermes

Testez la résistance à la pression des pommes, pêches et autres fruits fermes.

Classification par lots

Utilisez des outils d’analyse statistique pour calculer les moyennes et écarts-types des lots.

Regardez l’AGROSTA® WONDERFAST en action !

FAQ

Quels fruits puis-je tester avec l'AGROSTA® Wonderfast ?

Le Wonderfast convient à une large gamme de produits, notamment :

  • Fruits mous : Tomates, agrumes, avocats.
  • Produits fermes : Pommes, pêches, cerises, myrtilles.
Comment l’appareil mesure-t-il la texture ?

Le Wonderfast propose deux modes :

  • Pression fixe et mesure de la déformation : Mesure la déformation sous une pression fixe, idéal pour les fruits mous.
  • Profondeur fixe et mesure de la pression : Mesure la pression à une profondeur fixe, adapté aux produits fermes.
Quelle est la précision de l’appareil ?

Le Wonderfast offre une précision de mouvement de 0,1 mm et mesure la pression avec une précision de 1 gramme, supportant jusqu’à 12 kg (24 kg/cm² avec un embout de 8 mm).

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