Test de la fermeté des Popcorns avec Agrosta Angèle

Une requête spécifique venant d’une StartUp belge : Ils souhaitent analyser la texture des popcorns. Angèle est l’outil idéal pour cela, nous avons dessiné une table spéciale avec 10 béchers et un embout spécifique de diamètre 50mm. L’utilisateur obtient les données de texture pour chaque bécher : Une courbe et de nombreux indicateurs, tels que l’élasticité. Une moyenne des indicateurs pour les 10 coupelles donne une bonne image de la texture globale du lot de popcorns, et permet à l’utilisateur d’ajuster les paramètres de cuisson