Leading the Way in Texture, Firmness, and Color Measurement
Les analyseurs de texture sont des outils essentiels dans l’industrie alimentaire pour garantir la qualité des fruits et légumes. En mesurant des paramètres tels que la fermeté, l’élasticité et la résistance à la compression, ces dispositifs fournissent des informations cruciales sur la maturité, la qualité et la texture des produits. La texture est un critère clé pour la satisfaction des consommateurs, car elle influence non seulement l’expérience gustative, mais aussi la durée de conservation des fruits.
Les analyseurs de texture ne se contentent pas de tester la qualité des fruits, ils jouent également un rôle majeur dans la recherche scientifique et les programmes de croisement génétique. En fournissant des données précises, ces outils permettent d’améliorer la consistance et la qualité des variétés de fruits.
OzBlu : Garantir la Qualité avec l'AGROSTA® Winterwood
OzBlu, un acteur majeur dans la production de myrtilles, utilise l’AGROSTA® Winterwood pour mesurer la fermeté de ses fruits. Ce testeur de fermeté, conforme à la norme Durofel, est particulièrement adapté pour les fruits à peau lisse et délicate, comme les myrtilles. Grâce à cet appareil, OzBlu peut trier ses fruits en fonction de leur texture, garantissant ainsi une expérience homogène pour le consommateur.
L’utilisation de l’AGROSTA® Winterwood permet à OzBlu de s’assurer que chaque lot de myrtilles possède la fermeté idéale, éliminant ainsi toute variation désagréable de texture dans un même contenant. Ce soin apporté à la qualité des fruits est l’une des raisons pour lesquelles certaines de leurs myrtilles ont remporté les prestigieux Superior Taste Awards. En offrant des fruits d’une qualité exceptionnelle, OzBlu répond aux attentes des consommateurs les plus exigeants.
Oregon Blueberry : Améliorer les Croisements Génétiques avec l’Analyse de Texture
Oregon Blueberry utilise nos analyseurs de texture pour optimiser ses programmes de croisement génétique de myrtilles. Grâce à l’AGROSTA® Winterwood, ils mesurent la fermeté des différentes variétés de myrtilles, ce qui leur permet de sélectionner les meilleures caractéristiques de texture pour leurs croisements. Les données obtenues aident à créer des variétés de myrtilles plus résistantes, plus savoureuses et mieux adaptées aux conditions de culture spécifiques.
L’analyse de texture joue donc un rôle clé dans l’amélioration continue des variétés de fruits, en garantissant des produits plus qualitatifs et plus adaptés aux besoins du marché.
Tomato Solutions : Garantir la Qualité des Tomates Hybrides
Tomato Solutions, spécialiste de la production et de la commercialisation de semences de tomates hybrides, utilise l’AGROSTA® 100 Field pour mesurer la fermeté de ses tomates. Ce testeur de fermeté avancé, doté d’un écran tactile couleur de 2,4 pouces et de mesures personnalisables, est conçu pour offrir une précision optimale lors des tests de fermeté sur une variété de fruits, dont les tomates.
Grâce à l’AGROSTA® 100 Field, Tomato Solutions s’assure que ses tomates répondent aux normes de texture idéales pour les marchés de la transformation et du frais. Cet appareil joue un rôle essentiel dans le choix des variétés à croiser, garantissant des tomates fermes, uniformes et de qualité supérieure.
L'AGROSTA® Rose : Une Solution Polyvalente pour Tous les Types de Fruits
Lancé en 2023, l’AGROSTA® Rose est un analyseur de texture révolutionnaire pour fruits et légumes. Conçu pour réaliser des tests de pénétration (pour les fruits et légumes croquants) et de déflexion (pour les produits plus tendres), cet appareil est un outil essentiel pour les laboratoires post-récolte. Il permet d’analyser presque tous les types de fruits et légumes, en particulier pour des tests non destructifs à grande échelle sur des fruits tels que les avocats, les cerises, les tomates, les myrtilles, les framboises et les agrumes.
L’AGROSTA® Rose se distingue par sa polyvalence, capable de tester des fruits plus fermes comme les pommes, poires et carottes grâce à la pénétrabilité, ainsi que des fruits plus tendres avec la méthode de déflexion. Équipé d’un écran tactile couleur de 2,4 pouces et offrant des mesures personnalisables, il est l’outil parfait pour une analyse rapide et fiable de la texture des fruits à grande échelle.