Leading the Way in Texture, Firmness, and Color Measurement
Minita 17
€2,850.00
L’analyseur de texture compact pour l’alimentaire et les matériaux
Dureté, croquant, élasticité et résistance, mesurés avec une précision de laboratoire. Conçu et fabriqué en France par Agrosta.
- Mesurez la texture. Pas des opinions.
- Des données de texture fiables, échantillon après échantillon.
- Un seul instrument. Quatre façons de mesurer la texture.
- De la ligne de production au laboratoire, dans un seul appareil compact.
Quatre modes de mesure dans un seul instrument
- TPA (Texture Profile Analysis, analyse du profil de texture) : simple compression, double compression ou force constante. Dureté, fracturabilité, adhésivité, résilience, cohésion, élasticité, gommosité et mastication.
- Firmtech : test de fermeté piloté en pression, avec un facteur de fermeté entre une pression de déclenchement et une pression cible.
- Pénétrométrie : test piloté en profondeur donnant la force maximale sur une profondeur de pénétration définie, idéal pour les produits croquants, fermes ou en couches.
- Traction : tirez l’échantillon jusqu’à la rupture et obtenez la résistance, l’allongement, l’énergie et la rigidité.
Livré avec
- Sonde plate 40 mm, sonde fruit 0,5 cm² et aiguille en acier inoxydable diam. 4,3 mm
- Plateau amovible en plastique et fibre de carbone
- Une fourchette en option qui maintient l’échantillon sur le plateau quand le chariot remonte
- Logiciel gratuit sur clé USB
- Certificat de conformité
- Module d’alimentation
Une précision sur laquelle compter
- Capteur de force à électronique 24 bits
- Résolution : 1 gramme, précision : 1 gramme
- Capacité 17 kg, avec protection automatique contre la surcharge qui fait remonter la sonde
Simple à utiliser
- Un clic sur Démarrer mesure un échantillon. Changez l’échantillon, cliquez de nouveau : les résultats s’accumulent dans un tableau avec la moyenne, l’écart type, le CV %, le minimum et le maximum.
- Courbes en direct tracées en temps réel, une couleur par échantillon.
- Boutons fléchés pour régler la position de départ selon la hauteur de l’échantillon.
- Pression en grammes, newtons ou milli-livres-force.
- Logiciel en anglais, français, espagnol, portugais et italien, pour Windows 8, 10 et 11.
Conçu pour le travail quotidien en laboratoire et en production
- Sondes prêtes à l’emploi fournies : sonde plate 40 mm, sonde en acier inoxydable 4,3 mm, sonde 0,5 cm².
- Mise à zéro automatique de la jauge avant chaque mesure.
- Chaque lot enregistré dans un fichier Excel (nom du lot ou code-barres, type d’échantillon, notes facultatives, courbes brutes et synthèse).
- Enregistrez vos propres protocoles d’essai et rechargez-les en un clic.
Caractéristiques techniques
| Mouvement | Moteur pas à pas NEMA 23 avec vis-mère (800 pas par mm) |
| Processeur | ESP32 double cœur |
| Mesure de force | Capteur de force de précision, électronique HX711 24 bits |
| Capacité | 17 000 g (17 kg) |
| Résolution / précision | 1 g / 1 g |
| Modes | TPA, Firmtech, Pénétrométrie, Traction |
| Connexion | USB (pilote inclus) + alimentation |
| Logiciel | Inclus : gratuit, Windows 8, 10 / 11 (64 bits), 5 langues – logiciel Linux ou application Android en option, payants |
| Export | Excel (un fichier par lot) |
| Conception et logiciel | Agrosta, France |